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ぬか漬け

今朝、お義母さんが私にくれものが、コレ

20130613112741691.jpg

これで、簡単にぬか漬けができるぅぅぅ 

大根や胡瓜、白菜などの生野菜を半日程度この中に入れておくだけ。

という簡単さ。

しかも、漬かりが悪くなるまでなら、何回も使える。


まぁ、本当の糠のように、何も漬けていないときでも、糠を攪拌しなきゃいけないらしいけどね。

でも、それも、糠の中に手を入れて混ぜなくてもいいの。袋の外から糠を揉むだけ。


お手軽だねぇ~  


じゃぁ。夕飯に間に合うように。と、冷蔵庫の中から、大根と胡瓜をチョイス 

パックされていた糠をこの外袋の中へ出し、洗った野菜を入れて。。。。

ん?

全部入りきらなくって、野菜が顔を出してる。

大根1/2本と胡瓜3本は多すぎたか  


・・・

・・・

まぁ、入れちゃったものはしょうがない 

糠の中に手を入れて、野菜をなるべく底の方へ押し込んでみる。



まぁ。これで。なんとかなるか。  たぶん。 



そういえば、この外袋に「糠の匂いが気にならない」って書いてあったのを思いだし、糠の中に入れた手の匂いを恐る恐る嗅いでみた・・・










本当に全然臭くない~ 


あ。そういえば、糠ってお肌に良いんだよね。たしか。

これで私の手もツルツルすべすべになれば、一石二鳥じゃなぁ~い  






で、夕飯の時、胡瓜を1本出して、食べてみました。

まだまだ、しっかりとは漬かっていなくて、浅漬けな感じでした。

やっぱり野菜入れすぎだったか・・・ 


それでも次男坊  は「おいしいね~ 」と食べてくれました。

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お返事

袋に書いてある時間よりも長めに漬けておいても、大丈夫だったよ。
でも、水分が出てくるし、漬けてないときも数日ごとに空気を入れなきゃいけないみたいだし、袋のジッパーはすぐ閉まりにくくなっちゃうし(糠がついて)、結構いい状態を維持するのって大変だと思った。

No title

私もこの手のものお店で見てやってみたくなったけど、その日は漬かった物を購入しておしまい。
そんなに毎日お漬物食べてないから十分でした^^;

でも漬けたら毎日お漬物食べて野菜モリモリで糠の栄養もりもりな毎日が送れたのかな~??

今度機会があればやってみよ~♪
プロフィール

まりぃママ

Author:まりぃママ
愛犬の名前・・・まりぃ ♀
誕生日・・・2008年7月4日 
性格・・・・人が大好き☆犬を追いかけるのは好き。でも追いかけられるのは苦手。甘えん坊
大好き・・・走ることとボール遊び。人に遊んでもらうこと
好物・・・林檎とキャベツな草食女子      

2011年3月27日 お空にいきました☆
お空でたくさんお友達作ってね

愛犬の名前・・・あんじぇ ♀
誕生日・・・2011年1月8日
性格・・・・ちょっとビビリで頑固
      ツンデレ娘。いたずらっ娘
大好き・・・ボール遊び
好物・・・・何よりも肉!!な肉食女子。最近林檎の美味しさにも目覚めたかも。

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